VIGILÂNCIA EM SAÚDE AMBIENTAL DOS RISCOS DECORRENTES DOS DESASTRES NATURAIS (VIGIDESASTRES)

Tem como objetivo desenvolver um conjunto de ações continuadas para reduzir a exposição da população aos riscos de desastres com ênfase nos desastres naturais, inundações, deslizamentos, secas e incêndios florestais, assim como a redução das doenças e agravos decorrentes dos mesmos.

As principais atividades desenvolvidas pelo VIGIDESASTRES destinam-se ao atendimento as demandas das Unidades Federadas atingidas por desastres naturais. Quando a gravidade dos desastres se configura em situações de emergência ou estado de calamidade pública a atuação do Vigidesastres dar-se-á em parceria com a Secretaria Nacional de Defesa Civil.

ALUNAS DE ENFERMAGEM FAMERP: Erica e Monique

VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Vigilância Sanitária é a parcela do poder de polícia do Estado destinada à defesa da saúde.

Tem como principal finalidade impedir que a saúde humana seja exposta a riscos ou, em última instância, combater as causas dos efeitos nocivos que lhe forem gerados, em razão de alguma distorção sanitária, na produção e na circulação de bens, ou na prestação de serviços de interesse à saúde.

No Brasil, a definição legal de vigilância sanitária é consentida pela Lei Federal nº 8.080 de 19 de setembro de 1.990, que diz:

“Entende-se, por vigilância sanitária, um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde, abrangendo: o controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo; e o controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou indiretamente com a saúde.”

Gabriela Zanqueta Monteiro

VIGILÂNCIA DOS ALIMENTOS

O Programa Nacional de Monitoramento da Qualidade Sanitária de Alimentos faz o controle e a fiscalização de amostras de diversos produtos alimentícios expostos ao consumo da população e avalia o padrão sanitário por meio de análise dos parâmetros físico-químicos, microbiológicos, contaminantes, microscopia, dentre outros. E também fazem a análise de rótulos verificando se contém os dizeres obrigatórios de rotulagem.

A COVISA (Coordenação de Vigilância em Saúde) desenvolve atividades que visam o controle da qualidade dos alimentos e dos serviços a eles relacionados, visando a preservação e promoção da saúde da população.

Estas atividades são:
· Inspeções Sanitárias: tem o fim de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde da população.
· Doenças de Transmissão Alimentar: Realiza investigação sanitária em estabelecimentos que já tiveram casos de contaminação por alimentos.

Pode-se realizar um Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para comerciantes e ambulantes para que eles lidem corretamente com os alimentos.

Existem etapas para que um estabelecimento possa comercializar e manipular alimentos, sendo estas:
1. Alvará Sanitário (art. 117)
2. Planta Baixa Aprovada (fluxo de produção linear e sem cruzamentos) – Art.127
3. Boas Praticas de Fabricação/manipulação (Art.122)
4. Responsabilidade Técnica (Art.124)

E depois das etapas anteriores concluídas existem mais quatro procedimentos a serem cumpridos para uma produção adequada de alimentos:
Passo 1: Análise de Planta Baixa e Layout;
Passo 2: Fiscalização liberando o Alvará Sanitário ( Fiscais da VISA )
Passo 3: Início da produção com a implantação e implementação de boas práticas de fabricação;
Passo 4: Monitoramento dos produtos no mercado.

Andressa Dosso e Livia Pinheiro

Referências Bibliográficas
http://www.anvisa.gov.br/alimentos/programa/index.htm http://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/saude/vigilancia_em_saude/vigilancia_sanitaria/alimentos/index.php?p=7035
http://perfecta.itwfeg.com.br/blog/anvisa-vigilancia-sanitaria/

ALIMENTOS E NUTRIENTES QUE AUXILIAM A CICATRIZAÇÃO 2

A alimentação fornece energia para que o corpo possa funcionar normalmente e, no caso de pessoas com algum tipo de ferida, serve como substrato para que ocorra a cicatrização.
Cada pessoa tem uma necessidade individual de caloria e nutrientes. O nutricionista fará os cálculos necessários para realizar o planejamento alimentar e prescrever suplementos quando necessário.
Podemos dividir as necessidades nutricionais em três categorias básicas:
1) ENERGIA: quantificada pelo número de calorias consumidas;
2) PROTEÍNAS: que servem para regenerar as enzimas e outras estruturas necessárias;
3) MICRONUTRIENTES: necessários para o metabolismo.
É necessário ingerir energia suficiente, ou seja, quantidade de calorias suficiente, com a finalidade de evitar a perda de peso e para que o corpo tenha energia para funcionar normalmente e propiciar a cicatrização da ferida. As proteínas funcionam como os “tijolos” em uma construção, sendo que, neste caso, a parede é a pele do corpo. Já os micronutrientes, que são as vitaminas e os minerais, têm funções fundamentais e muito delicadas. Os principais micronutrientes envolvidos no processo de cicatrização são:
– ARGININA: é um aminoácido que e atua como substrato na síntese proteica, proliferação celular, neurotransmissão, vasodilatação, imunidade e na síntese de colágeno. Principais fontes: carnes, leite, ovos, queijos, alho, ervilhas e grãos.
– ZINCO: auxilia no crescimento e replicação celular, síntese e liberação de hormônios, mobilização hepática da vitamina A. Principais fontes: Carnes vermelhas e brancas, fígado, frutos do mar, ovos, lentilha, cereais integrais e gérmen de trigo.
– VITAMINA C: Participa de todas as fases de cicatrização, com uma função muito ampla e importante. Principais fontes: Frutas cítricas, tomate, pimentão e vegetais folhosos.
– VITAMINA A: Sua função é estimular a síntese de colágeno. Principais fontes: Fígado, leite, ovos, vegetais folhosos verde-escuros, óleo de peixe, legumes e frutas amarelo e/ou verde escuro e tomate.
– VITAMINA E: Mantém a integridade das membranas celulares. Principais fontes: Óleos vegetais, margarina, manteiga, gema de ovo, nozes, amêndoa, avelã e cereais integrais.
– COBRE: Essencial no processo imune. Principais fontes: Fígado, miúdos, leguminosas, frutos do mar, cacau, amêndoa, nozes e cereais integrais.
– SELÊNIO: Tem ação antioxidante. Principais fontes: Fígado, rins, atum, frutos do mar, gérmen de trigo, castanha-do-pará, levedo de cerveja, aipo, alho, brócolis, cebola, cereais integrais, gema de ovo, leite, nozes, lentilha e soja.
Dizer que um alimento é “fonte de” algum nutriente significa que ele possui uma grande quantidade deste nutriente, porém não significa que sejam os únicos que possuam aquelas propriedades ou que são os únicos alimentos que devamos consumir. O ideal é ter uma alimentação variada, colorida e equilibrada. Além disso, é importante seguir as recomendações dos outros profissionais de saúde. Desta forma a nutrição será uma aliada no processo de cicatrização de feridas e na qualidade de vida das pessoas.

A NUTRIÇÃO COMO ALIADA NO PROCESSO DE CICATRIZAÇÃO

Pessoas que passaram por cirurgias, que sofreram algum tipo de ferimento ou que apresentam úlceras por pressão estão em processo de cicatrização em seu corpo. Parece simples, mas o corpo, principalmente o local da lesão, passa por fases muito delicadas e complexas até a total cicatrização.

Para que este processo de cura ocorra, o corpo necessita de nutrientes específicos, importantes em cada fase da cicatrização e é neste sentido que a nutrição pode auxiliar. Com uma alimentação adequada, é possível otimizar o processo de cicatrização além de melhorar o estado nutricional e a qualidade de vida desta pessoa.

É importante ressaltar a necessidade de consultar um médico e/ou nutricionista para fazer as orientações adequadas sobre alimentação e o tratamento certo para cada pessoa, pois estes profissionais deverão saber se o paciente possui alguma doença de base, como diabetes, hipertensão arterial, doença renal, hepática, entre outras e fazer um exame clínico completo, já  que a alimentação é algo muito específico e tem restrições e orientações exatas para auxiliar no tratamento de cada doença.

A nutrição é frequentemente deficiente em indivíduos doentes ou com lesões, o que os leva muitas vezes a quadros de desnutrição, que são complicações graves que prejudicam a cicatrização e trazer outros prejuízos à saúde. Para evitar a desnutrição ou deficiência de nutrientes, é necessário que a pessoa tenha uma alimentação saudável, o que significa consumir de todos os grupos de alimento de forma equilibrada e em quantidades adequadas, não esquecer de tomar muita água, preferir alimentos naturais, como frutas, verduras, legumes, cereais, grãos, carnes magras, leite e derivados. Assim, com um corpo bem nutrido, o organismo funciona bem e faz com que o processo de cicatrização ocorra de forma mais eficaz.

BIODIVERSIDADE, A VIDA EM NOSSAS MÃOS !

A palavra Biodiversidade tem como significado: variedade de vidas, e assim engloba todo nosso planeta, incluindo ecossistemas, comunidade, espécies, populações e genes.

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Bem Paraná.com. br

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Ciclovivo.com. br

Existem três tipos de biodiversidade,

• a genética: que são variações de genes numa mesma espécie;
• a de espécies: que diversifica os tipos de animais por espécie e
• a de ecossistemas: que engloba todo tipo de variação desde a genética.

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O Brasil tem a maior biodiversidade do planeta, apenas em espécies de peixes de água doce são 2.122; 50 mil espécies de arvores e o país com maior número de diversificação mamífera do mundo.

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culturaambientalnasescolas.com.br

Para vida humana a biodiversidade é essencial, por isso devemos preservá-la.

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culturamix.com br.

Estudos mostram que os principais processos causadores da perda dessa biodiversidade são:

– Fragmentação dos habitats;

– Introdução de espécies exóticas,exploração de espécies e animais;

– Monoculturas na agroindústria e programas de reflorestamento,

– Contaminação do solo, da água e atmosfera e mudanças climáticas.

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noticias.uol.com.br

Portanto conclui-se que de fato somos os maiores contribuintes para devastação natural, basta termos a consciência de que devemos mudar pequenos atos para poupar o mundo de grandes desastres.

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portalodm.com.br

OS OLHOS DO MUNDO

                                             Saibam, que 74% da Biodiversidade Protegida do Planeta está aqui, bem debaixo de nossos olhos e não a enxergamos.

Sim tudo isso protegido aqui no Brasil, por isso, quando o assunto é Biodiversidade os olhos de todo o mundo se voltam para nós.

Até então, todos de toda a terra, vinham, levavam, patenteavam, agora tudo isso acabou com o Protocolo de Nagoya, que diz: Toda Biodiversidade daquela nação, à ela pertence, e que a mesma receberá os royaltes de tudo que usado por outra nação.

Vamos ser o fiscais da nossa TERRA.

E vamos nos unir para voltarmos os nossos olhos também, para o nosso tesouro.

Alessandra Queiroz

RIO + 20: vamos nos conscientizar e cuidar do que é nosso!

Foi em julho de 2012, na cidade do Rio de Janeiro que aconteceu o evento mais importante considerado pela ONU:  a Conferencia  das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, conhecida também como RIO + 20.

Foram certa de 190 países reunidos, para discussão do desenvolvimento sustentável no planeta, visando temas como meio ambiente, economia e pobreza.

Nessa busca de um futuro melhor , a RIO + 20, renovou suas ideias e o compromisso mundial , para recuperar os estragos feitos em nosso planeta. Porem, até o momento, não houve grandes avanços, pois cada país tem as suas prioridades e necessidades diferentes. Outro aspecto que foi levantado,  foi de como eles conseguiriam financiar tal mudança, sem obterem prejuízos financeiros.

Mas devemos lembrar, que esta questão não é somente dos representantes de países que estiveram na Rio + 20 e sim de todo cidadão. Através de medidas simples, como a Reciclagem, descarte de lixo em lugares adequados,  preservação do verde.. entre outros.  Por isso, vamos nos conscientizar e cuidar do que é nosso!

fonte da imagem: http://www.canalkids.com.br/meioambiente/cuidandodoplaneta/imagens/cuidando.gif

RIO +20 E A NOSSA RESPONSABILIDADE AMBIENTAL

No ano passado, aconteceu a Rio +20 , uma conferencia mundial da qual tratou de assuntos relacionados com a preservação do meio ambiente e a sustentabilidade do planeta.

Dentre os temas a responsabilidade ambiental também foi discutida.

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O que é responsabilidade ambiental?

Responsabilidade ambiental, são atitudes que podem ser individuais ou não, mas que tem o mesmo objetivo:  juntar o desenvolvimento com a proteção do meio ambiente.

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O que eu poço fazer para colaborar com a responsabilidade ambiental?

– Quando for às compras evite o uso de sacolas plásticas, levando sua sacola reutilizável ou utilizando caixas de papelão para carregar suas compras.

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– Economiza energia elétrica, comece comprando e utilizando eletrodomésticos que consomem menos energia elétrica.

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– Recicle seu lixo.

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– Evite o desperdício de água, pois ela é um bem precioso que necessita ser usada com responsabilidade e sem desperdício.

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– Sempre que possível, prefira utilizar o transporte público ou bicicletas ao invés de utilizar seu carro próprio.

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Fazendo essas atitudes simples você já estará pondo em prática sua responsabilidade ambiental.

Vamos cada um fazer sua parte, o meio ambiente agradece!

POBREZA GLOBALIZADA

Nos tempos de hoje vemos em encontros, os lideres mundiais tratarem da pobreza como uma das várias melhorias de cada pais.

Os gestores governamentais discutem como podem resolver esse problema, que atinge grande parte de países emergentes e desenvolvidos.

Um dos fatores agravantes desse processo que atinge principalmente famílias de baixa renda, é sem sombra dúvida o desemprego, que contribui para o aumento de pessoas com necessidades básicas.

A falta de oportunidade, de trabalho, é a maior fonte de pobreza e acaba contribuindo significativamente para o aumento da população nesse estilo de vida, fazendo com que o chefe de família procure lugares mais baratos e impróprios para moradia e bem estar para todos, tornando assim um meio de decadência cada vez maior.

Outra preocupação nos dias atuais é a dificuldade de ajuda dos governos. Para que essa situação precisa-se de um plano organizacional com favorecimento para as famílias pobres, beneficiando e proporcionando a elas um lugar digno de suas necessidades.

Governantes debatem como combaterem esse mal, porém não chegam a conclusão precisa para contribuir com a melhoria desse sistema falho.

Milhões de famílias à beira da total pobreza, pedem auxilio para que possam assim melhorar de vida. Conferencias igual à Rio +20 ainda não conseguem entrar em concesso para o bem de todos.

E assim o problema vai ficando cada vez mais grave, se tornando cada vez mais difícil de combater.

O que falta é iniciativa para a melhoria e bem estar de todos? Dê a sua sugestão.